THE FISH クラフトビールとブルーカーボン
株式会社スリーエフ
C5
香りとストーリーが詰まったこだわりの一杯
この度、企業7社と学生が共同でクラフトビールを企画しました！ブルーカーボンの役割を持つ昆布のさらなる活用余地に注目し、金沢漁港の昆布を使ったビールを醸造しました。香り付けには神奈川県の摘果みかんを使用し、飲みやすい味わいが特徴です。製造時に発生するモルトカスは、三浦市の農家さんが肥料として活用しています。味わいはもちろん、この商品の背景にある環境問題や地域性にも注目してみてください！
